福井嶺北のそばの魅力を中心に、美しい街並みや人の営みを映した写真を満載したフリーペーパー「ふくいとそば。」がLDH ASIAの制作・監修で完成、2月21日（金）から配布されることが決まった。
「ふくいとそば。」は、福井市、大野市、勝山市、鯖江市、あわら市、越前市、坂井市、永平寺町、池田町、南越前町、越前町の11市町からなる〈ふくい嶺北連携中枢都市圏〉のそばが持つおいしさを広く伝えるために作成されたフリーペーパーだ。誌面には、坂井市出身の女優でモデルの高橋愛、福井と近年関係を深める橘ケンチ（EXILE）、福井県そばルネッサンス推進実行委員会会長及び福井県麺類業生活衛生同業組合理事長を務める宝山栄一、黒龍酒造蔵元にして福井県酒造組合会長でもある水野直人のインタビューが掲載されている。さらに、嶺北エリア&東京都から選りすぐりの福井県産そば使用店61店を網羅し、ページを彩る写真には、ふくい嶺北連携中枢都市圏11市町に息づく歴史を感じる文化遺産や自然が余すところなく落とし込まれいる。
【橘ケンチコメント】
「今回『ふくいとそば。』で紹介されているそばはもちろんのこと、海産物を始め鮮度のいい食材が豊富な上に、ソースカツ丼といった人気のローカルフードもたくさんあって、大好きな日本酒もおいしい。さらに、越前打刃物など5大伝統工芸といった匠の世界に通じた土地柄でもある。もともと出身ではない場所ですが、日本酒を通じて福井の方と関わらせていただけたことで、全国のどの街も世に伝えるべきポテンシャルを持っているのではないかとの思いも新たにしました。だからこそ、今後もっと福井を知っていくと同時に、さまざまなご縁を介して日本の良さを発信し続けていきたいと思っています。皆さんも『ふくいとそば。』をきっかけに福井嶺北の魅力に触れてみてください」
【高橋愛コメント】
「私は福井県坂井市の出身で温かい土地柄だと個人的にも思っているのですが、福井の人は遠慮がちなところがあって、日頃から私も福井出身としていろいろと発信していこうと思っています。今回この本にご一緒させていただけたのは、いろいろな方に福井を知ってもらうすてきな機会になったと思います。自分自身も東京に出てきてから気づいたこともいっぱいあって、一歩外から見た目線も大事なのかなと考えていて、いい形で福井の良さをしっかりと伝えられたら、それに引かれて興味を持ってくださる方も増えるのではないのかなと思います。このフリーペーパーを手に取って福井を感じた方が、この出会いをきっかけとして、実際に足を運んでくださったらうれしいです」
誌名：『ふくいとそば。』
判型：A5サイズ
項数：52ページ予定
配布部数：限定10,000部
配布開始予定日：2月21日（金）
※配布数には限りがあるため、なくなり次第終了になります。また、配布開始日は輸送状況等により前後する可能性があります。あらかじめご了承ください
『ふくいとそば。』配布設置予定場所
- ふくい嶺北連携中枢都市圏（域内）
圏域内観光案内所／主要歴史文化施設／掲載店舗他
- ふくい嶺北連携中枢都市圏（域外）
金沢駅／小松空港／市東京事務所／県・坂井市アンテナショップ他
- LDH kitchen IZAKAYA AOBADAI（域外）
東京都目黒区青葉台1- 23-4グランベル青葉台2F 電話03-6452-4725
公式HP：http://ldhkitchenizakaya-aobadai.jp/
- LDH kitchen関連設置予定店舗（域外）
LDH kitchen THE TOKYO HANEDA／LDH kitchen IZAKAYA EBISUNISHI／三盃／鳥佳／鳥雅
LDH kitchen公式HP：https://ldhkitchen.co.jp/
※ふくい嶺北連携中枢都市圏は、下記嶺北11市町で形成された活力ある社会経済を維持するための拠点の呼称です。
（福井市／大野市／勝山市／鯖江市／あわら市／越前市／坂井市／永平寺町／池田町／南越前町／越前町）
※住所等詳細は公式HP等にてご確認ください。店舗等へお問合せをいただいてもお答えできない場合がございます。配布先は追加及び変更の可能性があります。あらかじめご了承ください。
